De nuevo como venimos haciendo cada semana en nuestro blog, Pimentón ahumado El Sequero queremos compartir con vosotros los avances de nuestro pimental, para que podáis conocer a tiempo real el estado de la cosecha y el proceso de producción al completo, desde el semillero al molino.

Esta semana podemos ver cómo el pimental está cada vez más tupido y las plantas van tomando ese verde intenso definitivo. También es posible observar cómo, en las plantas más tempranas, han empezado ya a asomar los primeros pimientos.

A lo largo de este mes veremos cómo las plantas se van llenando poco a poco de pimientos. Primero de un color verde, que finalmente tornarán un precioso rojo cuando se vaya acercando la fecha de su recolección.

Mientras tanto y para evitar que sufran las plantas con el calor tan intenso que estamos teniendo estos días y con el fin de que reciban los nutrientes suficientes y así conseguir pimientos de la máxima calidad, se sigue realizando el riego de manera tradicional cada seis días con las aguas limpias y cristalinas procedentes de la sierra de Gredos.

También es necesario seguir escardando el terreno y eliminando las malas hierbas, que se realiza de forma manual para evitar el uso de fitosanitarios.